Le poivre est le fruit du poivrier noir, plante originaire historiquement d’Asie du sud-est. Aujourd’hui, c’est une épice incontournable dans notre cuisine et qui une fois en sauce, se marie très bien avec la viande. La sauce au poivre est légèrement piquante, comme du poivre peut l’être mais sans exagération.
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Poivre
Poivre
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La sauce au poivre, comme l’ensemble de notre sélection, fonctionne très bien avec le boeuf effiloché. Elle relève le goût du sandwich mais ne prend jamais le dessus sur le plus important…notre délicieux pulled beef !
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